Cada ser humano é único e nosso organismo é formado por trilhões de células com necessidades específicas de nutrientes em doses variáveis, de acordo com as características genéticas individuais. Através da Nutrição Funcional, é possível identificar sintomas e características de cada paciente e relacioná-los a situações de carência ou excesso de determinados nutrientes e observar intoxicações por compostos tóxicos.
Essa identificação é feita com base em avaliação de sinais e sintomas e da história de vida do paciente, bem como sua alimentação e estilo de vida. Assim, o profissional consegue identificar quais são os alimentos que funcionam bem para cada indivíduo e os que podem provocar desequilíbrios orgânicos e doenças, permitindo que o nutricionista funcional elabore planos alimentares exclusivos, que vão auxiliar o organismo a funcionar corretamente, promovendo o bem-estar geral dos pacientes.
